Kopi Arabika Sembalun merupakan Varietas Sigaruntang yang ditanam pada tahun 1962. Varietas Sigaruntang itu berasal dari kubu paten Tapanuli Utara, Sumatra Utara. Sehingga kualitas yang dihasilkan oleh kopi Arabika Sembalun itu memiliki kualitas diatasi rata-rata
